Postre Delicioso

PIE DE LIMÓN

INGREDIENTES:

PARA LA BASE

• 1 paquete de galletas tipo María molidas.
• 1/2 taza  de mantequilla, derretida
• 2 cucharaditas de azúcar granulado

PARA EL RELLENO

• 1 lata  de Leche Condensada
• 1 Lata de leche evaporada
• 1/2 taza de zumo de limón 
• 1 cucharadita de ralladura de limón

PARA EL DECORADO (Opcional)

• Rodajas de limón verde
• Fruta fresca o hierbabuena

Paso 1:

 MEZCLA las galletas María molidas, la mantequilla y el azúcar en un pequeño tazón. En un molde con aro exterior desmontable (springform pan) de 9 pulgadas sin engrasar, presiona la mezcla en el fondo y hornea por 20 minutos a 180ºC.

Paso 2:

Agrega la leche condensada, la leche evaporada y el zumo de limón; en la licuadora. Licua hasta que quede una mezcla cremosa, retira la galleta del horno y dejar reposar por 10 minutos.

Paso 3:

Incorpora  la mezcla sobre la base de galletas; congela por lo menos 2 horas o hasta que esté firme.

Paso 4:

DEJA reposar fuera del congelador de 10 a 15 minutos.

Paso 5:

Desmolda y decora con rodajas de limón verde, fruta o hierbabuena. Sirve inmediatamente.