Recetas

Albóndigas con tomate y cebolla

Ingredientes

• 1 bote de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca

• 1/4 litro de Caldo Casero de Carne 100% Natural 1/2 kg  de carne picada mixta

• 1 copa de vino blanco

• 1 diente de ajo

• 1 huevo

• Harina de maíz

• Aceite de oliva

• Perejil

Cómo hacer Albóndigas con tomate y cebolla

Prepara las albóndigas con la mezcla de carnes, el huevo y el ajo y perejil, pasa por harina de maíz y fríe en un poco de aceite de oliva. Añade el sofrito. Incorpora el vino y deja evaporar. Añade el caldo y cuece durante 10 minutos. Sirve decorado con perejil.

Las albóndigas más comunes son las de carne pero alguna vez las has hecho con otro tipo de 

Consejos para cocinar Albóndigas con tomate y cebolla

El Truco: evitar que se te rompan las albóndigas es muy fácil.

Pechugas de pollo rellenas al horno

Ingredientes pechugas de pollo finas

• 4 lonchas de queso

• 4 tiras de bacón ahumado

• 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

• 1 chorro de aceite de olivo

Preparación

Cómo hacer Pechugas de pollo rellenas al horno

Paso 1

Abre las pechugas transversalmente con la ayuda de un cuchillo, y pon en el interior de cada una de ellas una loncha de queso y otra de bacón.

Paso 2

Forma un rollo con cada pechuga. Utiliza un palillo para que queden bien cerradas y no se abran durante la cocción.

Paso 3

Pon las pechugas en una bandeja para el horno. Rocíalas con aceite de oliva y espolvoréalas con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.

Paso 4

Hornea las pechugas a máxima potencia durante 20 minutos, con el horno precalentado. Cuando estén listas, retírales el palillo y ¡listo!

Para esta receta puedes utilizar cualquier tipo de queso, desde lonchas de queso especiales para sándwiches hasta queso de cabra o roquefort. Escoge el que más te guste y ¡prepárate para disfrutar!

Ensalada césar

Receta de Ensalada césar

Ingredientes

• 2 yemas de huevo
• 1 diente de ajo
• 10 anchoas  
• 50 g de queso rallado 
• 4 cdas de aceite de oliva  
• 1 pastilla de Avecrem 
• Dúo Legumbres Estofadas 
• 4 rebanadas de pan de molde  
• 150 g de panceta ahumada 
• 1 lechuga romana  
• 4 tomates maduros 
• 1 pepino  
• 80 g de queso manchego curado

Cómo hacer Ensalada césar

Paso 1

Prepara la salsa César, triturando con una batidora eléctrica, las yemas de huevo, el diente de ajo, las anchoas, el queso rallado, la pastilla de Avecrem Dúo Legumbres Estofadas y el aceite de oliva.

Paso 2

Corta el pan de molde sin corteza en triángulos y fríelos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. En la misma sartén fríe la panceta cortada en tiritas gruesas.

Paso 3

Limpia las lechugas, escúrrelas y córtalas. Corta también el tomate en gajos y el pepino en tiritas finas. Con un pelador de patatas haz virutas del queso manchego.

Paso 4

Monta los platos poniendo de forma decorativa las lechugas, el tomate, el pepino, las tostadas de pan, las virutas de queso y la panceta. Termina sirviendo la ensalada César con la salsa aparte para que cada cual se eche la cantidad que le apetezca.

Canelones de marisco

Ingredientes

• 12 placas de Canelones Fácil
• 200 gr. de langostinos
• 200 gr de rape
• 2 huevos duros
• 1 sobre de Mi Salsa Bechamel de Gallina Blanca
• 50 gr. de queso rallado
• 1 brik de Caldo Casero de Pescado
• 100% Natural Gallina Blanca Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Cómo hacer Canelones de marisco:

Hierve el pescado y los langostinos con el Caldo Casero de Pescado 100% Natural Gallina Blanca durante 6 minutos. Pasados estos minutos, sazona, escurre y picar todos los ingredientes anteriores. 

Paso 1   Prepara Mi Salsa Bechamel según indica el sobre. Paso 2   Seguidamente, mezcla el pescado con los huevos duros, añade 2 cucharadas de Mi Salsa Bechamel y rellena con esta mezcla los Canelones Fácil El pavo (previamente hidratados). Coloca los canelones en una fuente de horno, cubre con la bechamel, con el queso rallado y gratinar. Paso 3

Paso 1

Hierve el pescado y los langostinos con el Caldo Casero de Pescado 100% Natural Gallina Blanca durante 6 minutos. Pasados estos minutos, sazona, escurre y picar todos los ingredientes anteriores.

Paso 2

Prepara Mi Salsa Bechamel siguiendo las instrucciones del envase.

Paso 3

Seguidamente, mezcla el pescado con los huevos duros, añade 2 cucharadas de Mi Salsa bechamel y rellena con esta mezcla los Canelones Fácil El pavo (previamente hidratados). Coloca los canelones en una fuente de horno, cubre con la bechamel, con el queso rallado y gratinar.

Combinar distintos tipos de canelones es una forma de que todo el mundo quede satisfecho ¡Tenemos más de 150 recetas de canelones en nuestra web! ¿Qué te parecería combinarlos con unos canelones de la abuela? ¡Genial!